Toscano IGP biologico

Descrizione prodotto

Olio extra vergine di oliva ottenuto esclusivamente da olive coltivate, raccolte e lavorate in Toscana.
Imbottigliato in Toscana.

Composizione: olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici;
Area di produzione: intero territorio amministrativo della regione Toscana;
Stagione di raccolta: da Ottobre a Dicembre;
Varietà di olive: prevalentemente Frantoio, Moraiolo, Leccino e Pendolino come previsto dal disciplinare di produzione dell’olio extra vergine di oliva Toscano IGP;
Tecniche di coltivazione: da Agricoltura Biologica secondo Reg. UE 2018/248;
Frangitura: frangitore meccanico;
Estrazione: a freddo (T<27°C).

Il consorzio di tutela

Il Consorzio per la tutela dell’olio extra vergine di oliva Toscano IGP garantisce l’autenticità dell’olio Toscano; un olio che, dall’oliveto al frantoio, fino all’imbottigliamento, viene prodotto obbligatoriamente all’interno dei confini territoriali della Toscana, come previsto dal disciplinare di produzione.
Ogni confezione di Extravergine Toscano IGP è ben riconoscibile dal collarino posto sulla confezione grazie al quale è facile risalire all’intera filiera di produzione.